Re: [escepticos] Vibraciones (era: Una ayudita por caridad)

["Francesc Pedrosa" <f_pedrosa@...>]

dijo javier armentia
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La frecuencia usada en los hornos es de unos 2,45 GHz, bien por debajo de
las frecuencias que excitan los estados vibracionales del agua. Estas ondas,
en intensidad suficiente, penetran bastante bien en los alimentos, menos en
el plato. Y al penetrar y ser absorbidas, generan la vibración, pero sobre
todo -dicho en plan popular- el "roce" entre moléculas: o sea, disipan su
energía, o sea más, calientan el alimento. Ese "roce" es menor en las
moléculas del plato o del vaso, de ahí que se calienten menos. Pero se
calientan, conste...
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(5 minutillos de consulta por la web)

bueno, al parecer, según lo que he encontrado, no es sólo el agua la que
oscila, sino que lo hacen también otras moléculas de los alimentos. en mucha
menor medida, otras moléculas. los metales no, esos lo reflejan todo, pueden
provocar interferencias y chispas y cargarse el horno. gracias por la
puntualización, javier :)

    francesc