RE: [escepticos] Magufo-Dietas

["Javier Marí" <jamc@...>]

Mira por donde, hoy me apetecía darle a tecla. Amoavé.

Jordi dixit:

    Me gustaría conseguir información sobre dietas. Especialmente sobre Anti-dieta y cosas similares. Conozco varios que me argumentan sus dietas como únicas y válidas para la especie humana. Uno de ellos ha abandonado la carne, la leche, los huevos, el pescado y cualquier bebida fermentada (vino, cerveza...) No sólo por vegetarianismo ético (que comprendo y entiendo), sino por defender la dieta de productos no elaborados o fermentados como la única y verdadera del hombre. Y que además le impide caer enfermo...

Y seguro que muchos de estos lo publican en Internet. Je je, tiene gracia.

    De estas teorías el saca cosas como:
- cuando estas enfermo debes ayunar para sanar (?) (mi madre no lo comparte!)

Hombre, pues si tienes el cuerpo debilitado por una enfermedad, y encima lo debilitas más no proporcionándole energía, ni vitaminas... pues tu verás. Se me ocurre que podría tener sentido para un guepardo o similar, que para obtener comida debe hacer un esfuerzo considerable, que si está enfermo sea beneficioso el acurrucarse en un rincón y gastar las mínimas energías, pero en un ser humano no le veo demasiado sentido, la verdad.

Por cierto, se me acaba de ocurrir un posible origen para este mito: a lo largo de la historia, ¿no serán las enfermedades gastrointestinales las más o de las más comunes, especialmente antes de la potabilización del agua y demás medidas de higiene modernas? (ahora mismo recuerdo que una de las enfermedades que más gente mata en el tercer mundo es la vulgar diarrea) Porque si sufres una enfermedad a causa de tomar alimentos en mal estado, si no comes nada es posible que el cuerpo se pueda encargar de la enfermedad, pero si sigues comiendo alimentos en mal estado, lo lógico es que empeores.

- el cuerpo sabe como curarse, él sólo (?)

El cuerpo tiene sus propios sistemas de defensa, y es muy capaz de encargarse el solito de muchas de las enfermedades (de ahí el éxito de las "medicinas" alternativas, que dejan que el cuerpo se encargue de la enfermedad mientras sus practicantes cobran los honorarios) pero de otras no, de lo contrario no habría enfermedades mortales... y aun tratándose de enfermedades que de las que el sistema inmunológico daría cuenta, con el tratamiento adecuado (el bueno, el pata negra, el que ha sido puesta a prueba intentado de la forma más maléfica posible encontrar sus fallos) se acelera su curación, o se hace posible, si se trata de enfermedades de las que el cuerpo no puede encargarse.

- la fruta se pudre si se come después (debe comerse antes de la comida)

Tonterías, la fruta se pudre si no te la comes.

- el hombre no es omnivoro, es FRUGIVORO 

Pues según tengo entendido, una de las cosas que mejor le sentó al hombre fue el completar su dieta de frutos y demás con el aporte proteínico de unas sabrosas larvas o una exquisitas orugas... de ahí a llegar al chuletón bien regado con nobles caldos todo ha sido ponerse. Claro que hay quien prefiere las orugas a los chuletones.

- tomar caldo de carne es similar químicamente a tomar orina (toxinas de la carne(??))

Pues supongo que gente más docta que yo te contestará, pero no se yo si el clembuterol y el avecrem van a resultar inseparables del tocino y la velocidad.

- por las mañanas sólo se puede comer fruta por un ciclo de las células. Por la mañana estan en proceso de limpieza (??)

Claro, a mi todas las mañanas viene un señor bajito de la empresa Biorithm & Maguf inc. y me deja las mitocondrias como los chorros del oro. En caso de que eso fuera así (vamos, que existiera algo así como un proceso de limpieza)  ¿no sería más lógico que esto fuera durante el sueño cuando el cuerpo necesita un mínimo de actividad, que por la mañana cuando se realiza uno de los mayores gastos de energía del día ya sea cazando o yendo al trabajo (bueno en este último caso no todos claro X-DDD) yo por si acaso no pienso comer fruta mientras duerma.  

Dicen por ahí, (vamos, lo digo yo) que una religión(*) que no prohiba nada no es una buena religión, así que puestos a inventarse algo con lo, o de lo que, vivir, pues algo hay que prohibir, y nada mejor que la "sabiduría popular" para encontrar prohibiciones y ritos facilitos.

- etc.

Sí, etc.


    Todo esto entra en contradicción con todo lo que aprendí y con lo que he oído a algunos especialistas.

Bueno, pues si no te fías de la ciencia, prueba a ver, pon en cazo al fuego una pastilla de avecrem, un sofrito de ajo, tomate, champiñones, zanahoria y unos fideos, y en otro cazo sustituye el avecrem por orina y busca un a un par de sujetos para que lo prueben y te den sus impresiones (procura eso si, que el que toma orina sea debilucho) y luego nos lo cuentas.

>Aunque es verdad, y está comprobado, que la dieta es un factor importante en la prevención de muchas enfermedades y sobre todo en las que más muertes causan ahora. Pero...

Vamos a ver. Una cosa es que la dieta sea influyente en la salud (lógico, nuestro organismo se compone de lo que comemos y si carecemos de algún nutriente fundamental no pude funcionar bien, y si nos atriborramos de colesterol la cosa se pone fea, pero si no ingiriéramos una cantidad mínima necesaria para el funcionamiento del cuerpo moriríamos) y otras cosa es que las afirmaciones de unos cuantos iluminados que confunden verde con natural y natural con sano (una vez más el ejemplo de las setas venenosas, la mar de naturales, o el veneno de las serpientes, que  yo sepa no es de plástico) Quien haga este tipo de afirmaciones lo mínimo que puede hacer es explicarlas satisfactoriamente, apoyándose en estudios imparciales y estrictos que sustenten sus afirmaciones (estamos en lo de siempre, si funciona ¿que problema hay en hacerlo funcionar con luz y taquígrafos? no debe haberlo a menos que haya algo que ocultar) sin embargo eso no se hace, toda la sustentación de estas "teorías" está en la palabra del que las vende y en el caso de alguien imposible de localizar que afirma que a el le fue bien. Como decía Isaac Asimov en El fin de la Eternidad: 

"¿Quien puede ser tan estúpido como para creer a una persona que ensalza su propio producto? ¿Acaso va a confesar sus defectos? ¿Retrocederá ante cualquier exageración?" 

Y dicha sea la frase sin ánimo de ofender, sino de citar. Lamentablemente, uno de los mitos más extendidos es el de identificar antiguo con sabio y natural con bueno. Craso error. A lo largo de la historia el conocimiento humano avanza gracias a la continua puesta en cuestión de este conocimiento ya adquirido y al enfrentarlo a nuevas situaciones, por lo que si de una cosa podemos tener una certeza razonable es que un conocimiento actual va a tener una grado de certeza mayor que uno del mismo tipo con una mayor antigüedad, siempre y cuando se trate de una disciplina que siga el método científico, claro, la astrología de hoy es exactamente igual de inoperante que la de hace 4000 años, aun que se pongan a juguetear con los ordenadores.
Por otra parte, está el tema natural = bueno. Primero evidentemente habría que establecer que es lo "natural" por el momento a la única conclusión que he llegado es que lo natural es aquello que llaman así los defensores de lo "natural" lo cual no es mucha conclusión que digamos ... ¿es mas natural la infusión de corteza de un árbol que quita el dolor de cabeza, que una aspirina? no, el principio activo es el mismo, ácido acetilsalicílico con unas cuantas salvedades: 

-Para tomar la cantidad de principio activo contenida en una aspirina necesitas atiborrarte de infusión hasta que te salga por las orejas (y se me equivoco, que me rectifiquen) con lo cual, por el mismo precio, ya tienes un buen empacho.

-En la aspirina puedes estar razonablemente seguro que las condiciones de higiene en la corteza no. (Esterilización y asepsia frente a un poquito de agua)

-El medicamento puede ser una combinación de principios activos que se refuercen entre si (ej. Vitamina C en la aspirina) e incluso puede contener otros principios que minimicen los efectos secundarios (por ejemplo a un medicamento que de sueño, se le puede añadir cafeína para compensar el efecto) esto no pasa con la infusión, y ten por seguro que a igual cantidad de principio activo (y por lo tanto igual efectividad) los efectos secundarios son los mismos. Vale, la infusión está diluida y se toma calentita, pero la aspirina te la puedes tomar con un vaso de leche o un café.

-Hay lugares donde este tipo de "medicina natural" sencillamente no llega, puesto que es ajena a los avances en el conocimiento de las enfermedades de ciencia moderna, basándose en la experiencia... una experiencia proveniente de épocas en que la mortandad infantil alcanzaba cifras brutales, y en la que la esperanza de vida era menos de la mitad de la actual. Para hacer una comparación en el presente, basta comparar la mortandad infantil y esperanza de vida de un país occidental como España, con sanidad pública basada en la ciencia y una sociedad consumista alejada de lo "natural" alrededor del 0,6% y  75 años, año arriba año abajo, con los espeluznantes 14% (uno de cada siete niños muere antes de cumplir un año) y 44 - 45 de países como Senegal y otros del tercer mundo, donde la medicina es de lo más natural... como dato complementario, hay que añadir que la esperanza de vida de Africa ha pasado de 58 a 65 años desde 1970 hasta el presente, gracias al aumento de los países que más se han desarrollado (y por lo tanto han recibido los beneficios de la medicina moderna) mientras que en los que este desarrollo no se ha producido y sigue siendo común la "sabiduría popular" en lo referente a salud, las cifras siguen casi como en la edad media.

En fin, resumiendo, esa "sabiduría popular" ha sido lo que se ha aplicado durante años, por que no había nada más, ahora lo hay, y los conocimientos que hayan podido ser útiles de esta "sabiduría" han sido incorporados y mejorados, y las cifras cantan.

>Alguien conoce estos temas? ¿Sabeis mas o menos que teoria sigue todo esto? 

Como norma general: "Miente pero miente bonito, así ganarás dinero"

>Gracias

Nada hombre, a mandar 

>"Menja bé, caga fort i no tingues por a la mort" Popular
>"Come bién, caga fuerte y no tengas miedo a la muerte" Popular

Salut, salut y força al canut (**)

* Religión entendido como conjunto de normas de comportamiento sin necesariamente una base racional, transmitidos mediante los principios de autoridad y conveniencia, y respaldados en la omnipotencia y bondad de algún ser(es) fantástico(s), del tipo Dios, Gaia o Franco (Como enviado de la providencia para guiar a España hacia el renacer del imperio, claro, como persona era más bien poquita cosa).
 
** Según tengo entendido "el canut" (canuto) no es lo que muchos piensan, parece ser que se trataba de un receptáculo con forma de cilindro en el que los campesinos guardaban las monedas en los tiempos de María Castaña... el dicho es catalán, claro ;-))

Javier Marí
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