[escepticos] Horror, horror y mas horror....:)

[Bernardo Yanez Soto <20024819@...>]

Hola a todos:

	Curioseando por la red como acostumbro a veces, decidi visitar la
pagina de Ernesto para ver si habia algo nuevo, y se me ocurrio leer los
comentarios y criticas de los lectores.  
	Bueno, para mi sorpresa me encontre con un comentario sobre el
articulo Timocultura (con una larga discusion).  Despues de haber
soportado la larga lista de estupideces que un senor le estaba diciendo a
Ernesto, me encontre con algo que me causo horror y que me puso la carne
de gallina.  Y lo peor del caso es que fue Ernesto el que hizo el
comentario, que transcribo a continuacion:

> Nunca he pretendido despreciar el "conocimiento tradicional" al que
> usted se refiere, sencillamente porque no sé a qué se refiere (¿plantas
> medicinales? ¿alfarería? ¿manufactura de aperos de labranza? ¿brujería?
> ¿alquimia? ¿leyendas? ¿CURTIDO DEL CUERO? ¿astrología?).

	Precisamente ahora estoy terminando mi maestria en "Ciencia y
tecnologia del cuero"; y veo con horror que algunos consideran el curtido
como un "conocimiento tradicional" (lo cual no tiene nada de malo), digno
de mencionarse junto a maguferias como la alquimia y la astrologia (lo
cual tiene todo de malo).
	Si bien la produccion de cuero es uno de los oficios mas antiguos
del mundo, actualmente tiene una base cientifica, sin la cual seria
imposible obtener el producto con los requerimientos del mercado
(resistencia al frote, al agua, al fuego, suavidad, homogeneidad, etc).

	Asi que por favor:  La proxima vez que se pongan unos zapatos o
usen alguna prenda de cuero, no piensen el ello como una maguferia (no
tiene ni siquiera nada de transgenico :)), sino como un ejemplo de una
industria que esta pasando de ser un arte misterioso a una aplicacion del
estudio cientifico de las proteinas.  Saludos curtidores a todos:

Bernardo Yanez Soto