Re: [escepticos] RE: [escepticos] ¿Leyenda urbano-gastronómica?

["Jesús Iglesias" <jm.iglesias@...>]

Hola javier   =)

¿Este libro trata sobre la congelación y descongelación de alimentos o sobre
el uso de microondas?

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Chus    =)
gracias por la referencia
un saludo

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>De: "planetario de pamplona" <planetario en cin.es>
>Fecha: mart., 3 octu 2000 08:51
>

> Sobre el proceso de irradiación de alimentos, recomiendo precisamente la
> lectura de un texto de divulgación  sobre el tema. El libro se titula
> precisamente "La irradiación de Alimentos. Principios, realidades y
> perspectivas de futuro", escrito por Tomás Calderón García. Está en la serie
> de divulgación científica de MacGraw-Hill. isbn 84-481-2575-4.
> Saludos
>
> javier armentia
>