Re: [escepticos] Vacas Locas

[Marmitako <oswaldo@...>]

victor martinez wrote:

> Hola de nuevo,
>
> Pregunta para biologos y/o especialistas en alimentacion.
>
> Todo el asunto de la enfermedad de Keuftel/Jacob (esta bien escrito?)

Vamos, ni siquiera has andado cerca: Creutzfeldt-Jakob.

> se
> transmite supuestamente por unos 'priones' que en si no son mas que particulas
> (tengo entendido que NO se trata de proteinas)

Es una de las hipotesis que mas se maneja, la del prion. El prion si es una
proteina


> que se encuentran adheridas a
> celulas del sistema nervioso del ganado afectado y que por el simple hecho de
> estar adheridas a la celula, la modifican de tal manera que al reproducirse
> generan nuevos priones ... afectando al sistema como si de un virus se tratase.
>
> No hartos con eso, los malvados priones, cuando los ingerimos, aprovechan para
> buscar nuestras celulas nerviosas, adherirse a ellas y repetir el proceso.
>
> Esto que exponia arriba, es mas o menos lo que tengo entendido que es la teoria
> oficial al respecto. Lo que yo me pregunto es lo siguiente:

Ya te digo que es una de las hipotesis "oficiales". Hay otras muchas, al menos para
explicar el origen de la enfermedad y su transmision

> - De mi limitado conocimiento de la biologia, tenia entendido que una celula
> del sistema nervioso NO se reproduce (claro que a lo mejor recuerdo mal y el
> malvado prion, se adheria a otra celula que no era del S. Nervioso)

Tradicionalmente se dice que las NEURONAS no se regeneran (aunque los ultimos datos
apuntan a que si pueden hacerlo en determinadas condiciones). Pero las neuronas son
solo uno de los tipos celulares presentes en el sistema nervioso. Hay otras celulas
que las protegen, nutren, estructuran, etc... Todos esos otros tipos celulares si
se replican con normalidad. (Esto no quiere decir que el prion necesite de la
replicacion celular para su difusion, como haria un virus; solo estaba resondiendo
a tu pregunta)


> - Ya se que al 'descubridor' le han dado un Nobel, pero ... ¿Seguro que esto es
> como lo cuentan?

Lo desconozco. No sabia n siquiera que hubiesen dado un nobel a alguien por su
trabajo en EEBs


> - ¿Tan convencidos estan de que las causas de la enferdad en el ser humano no
> viene dado por otras causas diferentes del consumo de bovino?

Existen enormes interrogantes al respecto, pero si parece haber un vinculo
epidemiologico claro entre las EEBs y la variante de humanos en individuos que las
consumieron. Ademas, la EEB es transmisible a cabra y raton (como minimo) por via
oral e inyectada. Existen ademas indicaciones sobre la transmision de otras
encefalopatias espongiformes por consumo de tejidos infectados, entre ellas en
ovejas (scrapie) y en humanos (el Kuru en una tribu de canibales en Guinea). Este
ultimo caso es interesante porque las mujeres, y los ninyos de ambos sexos, sufrian
una mortalidad mayor por encefalopatia (hasta 3%) que los hombres. Esto se explica
porque las mujeres y ninyos comian el cerebro, mientras que los hombres comian
musculo.



> - Si el malvado prion, se 'separa' de su celula inicial (muerta hace ya
> bastante cuando la ingerimos) porque espera hasta que nos la tragamos para
> separarse de su celula 'anfitriona' y no corre por entre el resto de los
> tejidos  ¿le da miedo lo desconocido?

Alguna investigacion recente indica que tambien puede circular por otros tejidos
distintos del nervioso, incluida la sangre periferica.


> Ya se que despues de mandar este correo, puedo quedar como un inepto integral,
> pero bueno, a ver si alguien me saca de mis dudas.

Espero que asi sea, pero te aseguro que en este tema hay muchas mas cosas
desconocidas que conocidas. Salud,

Marmi

P.S. Existen rumores de que la vaca loca detectada en Galicia fue servida
integramente en un banquete de politicos nacionales y locales, y que el inefable
Sr. Fraga -con el buen apetito que le caracterza- se comio el cerebro casi
integramente, en forma de sesos albardados con salsa de albarinyo. ?Es cierto?. ?Se
comio Aznar las criadillas?. EN fin, son tantos los interrogantes.....