[escepticos] Manipulador de alimentos

[Josep Català <jcatala@...>]

Lamento no tenerlo disponible, pero en un e-mail reciente alguien preguntó si
los curas (católicos) tenian o no carnet de manipulador (de alimentos, que el
de manipulador general se lo da el obispo en la ITV eclesial). El reparto de
hostias (con perdón) y de vino, llevaba a ese corralero a hacer la pregunta.

Le comunico que el asunto no ha caído en saco roto, y a tal fin he iniciado
un sondeo estre los especialistas en ciencia y tecnología de los alimentos más
conocidos en España.

Por otra parte, considero que, efectivamente, los curas católicos -y también
algunas comunidades de monjas- deberian tener ese carnet. Leamos, si no, el
artículo 2.1 del Real Decreto que establece todo lo que puede establecerse
sobre "Manipuladores de Alimentos":

"Manipulador de alimentos: Toda aquella persona que, por su actividad laboral,
tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, 
transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, 
venta, suministro o servicio".

(R.D. 202/2000, de 1 de febrero. BOE del 25 de febrero)

Parece que está claro, ¿no?

Saludos.

Josep Català