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[escepticos] Transgénicos
Estaba yo leyendo el tocho-manual de sociologia de 800 paginas (el de
Anthony Giddens, para mas señas) que me tengo que empollar para el examen de
este jueves, y en eso que cuando voy por el capitulo sobre demografia salta
a la palestra el tema de los transgénicos. Y me encuentro con lo siguiente:
"En Gran Bretaña la hostilidad que suscitaba el crecimiento comercial de
estos productos se vio azuzada por los hallazgos del doctor Arpad Pusztai,
un genetista de renombre internacional que trabajaba en un laboratorio
estatal de Escocia. En su investigación, el doctor Pusztai había injertado
patatas con el gen de un determinado insecticida natural: una proteína
denominada lectín, procedente de cierto tipo de flor. Los resultados
indicaban que las ratas que habían comido las patatas modificadas
genéticamente sufrían daños considerables en su sistema inmunológico y que
el crecimiento de sus órganos se reducía. Los hallazgos del doctor Pusztai
fueron criticados por otros prominentes científicos y su autor fue apartado
de su puesto en el laboratorio estatal después de hablar en televisión sobre
la preocupación que le producían los alimentos modificados genéticamente".
¿Alguien que sepa del tema de los transgénicos me puede decir que hay de
cierto en todo esto? Y, evidentemente, que hay de cierto en los estudios de
Pusztai.
SalU2
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