[escepticos] Transgénicos

[Saúl Blanco Lanza <degsbl@...>]

Hola, acabo de leer esta noticia:

El profesor del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la
Universidad de La Laguna, Javier Corzo, aseguró que es inexistente el riesgo
para la salud del consumo de productos modificados genéticamente y consideró
«pura ciencia ficción» la posible aparición de compuestos venenosos en
plantas manipuladas.

FUENTE | Agencia EFE

«No se han descubierto transgénicos tóxicos y los problemas que podría
causar la resistencia de algunos de ellos a los antibióticos se está
eliminado», afirmó Javier Corzo durante un curso sobre ciencia y salud en la
Universidad de La Laguna. Agregó que sólo ha habido un problema médico en
los diez años de existencia de estos organismos y se trataba de alergia
producida por una soja para alimentación animal, debido al uso de una
proteína de una nuez que fue inmediatamente retirada del mercado.

Los vegetales transgénicos han despertado en Europa una alarma injustificada
que no obedece a rigor científico alguno y que, sin ser la panacea, resultan
totalmente viables para mejorar la alimentación, opinó Corzo. Los beneficios
para la agricultura «son más que evidentes», añadió, pues se disminuye el
uso de insecticidas al aminorarse la pérdida de cosechas por plagas y los
gastos en la explotación son también menores. Corzo comentó que dos
profesores de su departamento, Nélida Brito y Celedonio González, han
manipulado un hongo patógeno para vegetales como la uva y el tomate con el
fin de estudiar los mecanismos que emplea a la hora de atacar a las plantas.

PECES FLUORESCENTES

En el caso de los animales, sin embargo, resulta enormemente complicado
conseguir seres transgénicos, pues hasta ahora sólo se ha logrado con peces
fluorescentes para acuarios, en Taiwán, donde han resultado ser un éxito de
ventas, añadió.

En cuanto a los vegetales, Javier Corzo citó el caso de las plantas en cuyo
interior se alimentan larvas de mariposa, por lo que el uso de insecticidas
apenas les hace daño y pueden llegar a convertirse en plagas importantes.
Mediante transferencia de un gen de una bacteria, se puede conseguir que la
propia planta se convierta en venenosa para la larva y así se ha logrado que
produzca la toxina BT y que las larvas que se acerquen a él mueran.

Saludos,

Saúl