No es un misterio... sino aprovechar un minimo conocimiento de lo que podriamos llamar termodinamica parda. Uno puede tocar perfectamente un cuerpo a gran temperatura... siempre que sea un mal conductor del calor (ejemplo: si en el horno tocas el metal de la parrilla, te quemas bastante... si tocas el pastel que estas horneando, no. Pues con las brasas, es lo mismo. jav