|
Nuevamente sobre la deficiencia de lactasa quisiera meter mi
cuchara en la discución:
Cuando yo dije que en Méjico el 75% de la
población adulta era deficiente en lactasa por la disminución
progresiva en la ingesta de leche lo hice de memoria, sin embargo, creo que, sin
pretenderlo, hice un razonamiento lamarckiano. Después dije que el
problema era hereditario basado en artículos médicos. Sin embargo,
para mayor información al respecto, os recomiendo contacteis con el
Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán"
Vasco de Quiroga 15 Col. Tlalpan Centro Deleg. Tlalpan en Méjico,D.F.
(ellos incluso, en un suplemento reciente de su Revista de Investigación
Clínica-la cual aparece incluída en el Index Medicus de la
NLM-tratan el tema a fondo por ser un número
monográfico).
Saludos
Gmo.
|