Re: [escepticos] No seamos magufos

[Josep Català <tecpress@...>]

Planck (supongo que no Max.....):

Yo discrepo. Lo de "hidratos de carbono", no nos enganyemos, proviene del hecho
de que siguen, como formula general, la (CH2O)n; pero esto no es
serio.....¿Carbon hidratado? ¿Turba, quizas?....... En consecuencia, tampoco es
absolutamente defendible lo de "carbohidratos". En cambio, la denominacion
"glucidos" no puede ser mas correcta: proviene del griego gluco (glykýs), que
significa dulce. (Y no me vale el que la celulosa, por ejemplo, sea un glucido
"no dulce"....).

Saludos polihidroxicetonicos.

Josep Catala
_________________Mensaje original_______________
Veamos, desde mi perspectiva de químico, creo que el nombre correcto es

> "hidratos de carbono", mejor que carbohidratos y nunca glúcidos o azúcares
> como algunos todavía los llaman. creo que el nombre es correcto ya que en su
> composición se encuentran átomos de H y O en la misma proporción que en el
> agua y la mayoría de las veces suelen contener tantos átomos de C como de O.
>
> Saludos.
>
> Planck