RE: [escepticos] Leche de soja

["Marcela E. Brusa" <medaly@...>]

Bueno, en realidad el artículo solo se refiere al modo de absorberse del
calcio en el caso de las leches con calcio añadido.
De ningun modo apunta a la no "santidad" de la leche.
No es que sea perjudicial como pareces decir, sino que en realidad si tomas
leche de soja con calcio añadido, tal vez lo mejor sea tomar un suplemento
de calcio o incluirlo por otra fuente.
Personalmente, la tomo porque me gusta mas que la leche (hasta se la pongo
al cereal), y si alguien quiere le puedo mandar recetas para unas bebidas de
fruta hechas con el vegetal liquido que son para chuparse los dedos.
Ademas eso de la santidad no me parece apropiado cuando hablamos de
alimentos. Como todo tiene ciertas ventajas y desventajas.
Saludos.
Marcela


-----Mensaje original-----
De: owner-escepticos en dis.ulpgc.es
[mailto:owner-escepticos en dis.ulpgc.es]En nombre de Josep Catala
Enviado el: domingo, 28 de mayo de 2000 15:37
Para: escepticos en ccdis.dis.ulpgc.es
Asunto: [escepticos] Leche de soja


Me doy un respiro, que ya está bien....

Creo recordar que hace algunas semanas alguien de la corrala (¿Adela?)
indicaba
su satisfacción por haber "descubierto", y consumir ahora, leche de
soja. Parece
que muy, muy santa, no es esa leche. Le recomiendo:

          http://www.medynet.com/elmedico/noticias/2000/05/23/i4.htm

Como siempre sucede en estos casos, una recomendación: tampoco debe
tomarse
como dogma de fe el texto. Al fin y al cabo, somos escépticos....

Saludos lecheros.

Josep Català