Re: [escepticos] Recipiente nuevo + agua + microondas = chorro de peligro

["J.S." <j.susaeta@...>]

Hola.

 Los físicos que hay en la lista te responderán mejor que yo. A mí me parece
algo posible en teoría y prácticamente imposible en la práctica. El fenómeno
sería paralelo al cambio de estado agua->hielo, en la que el agua puede
permanecer líquida a temperturas inferiores a 0C hasta que 'un
estremecimiento' -por ejemplo, u otra perturbación- precipita la
congelación, que se produce súbitamente en toda la masa.

En el caso que dices, es lo mismo, pero en el cambio de estado a gas. El
agua puede -en teoría haberse calentado por encima de 100C y permanecer
líquida, pero el más leve estremecimiento provoca la ebullición instantánea
en toda su masa y, en la historia, la proyección de líquido hirviente. Pero
me suena a cuento. Que se caliente con microondas no creo que tenga nada que
ver para que se dé este fenómeno. Supongo que lo que realmente importa es
que el calentamiento sea muy gradual y el agua no se perturbe en absoluto
durante el proceso, para alcanzar ese estado metaestable.

Pero a mí me suena a cuento, insisto. Pero ya te contestarán los expertos de
aquí, que saben de ésto uno (o más) huevos...

Saludos

Javier Susaeta






----- Original Message -----
From: "Sergio España Cubillo" <serescu en inf.upv.es>
To: <escepticos en ccdis.dis.ulpgc.es>
Sent: Thursday, May 09, 2002 7:32 PM
Subject: [escepticos] Recipiente nuevo + agua + microondas = chorro de
peligro


> Eo colisteros!
>
> ¿Que hara, un año que me apunté a la lista? algo así; el caso es que hasta
ahora
> no me he presentado entre otros motivos porque no dispongo de tiempo para
> escribir demasiados emails y entrar en debates. Sin embargo he leido con
interés
> algunas discusiones que han tenido lugar en la lista.
> Me llamo Sergio España [pero aviso de que suelo firmar Sec pues así
acostumbro a
> ser nombrado], estudiante de Informática desde hace mucho y persona desde
hace
> más :-)
>
> Un amigo me ha invitado a cuestionar la veracidad de la siguiente
información y
> yo lo planteo a la lista por si os interesa. A mi me daba la impresión de
tener
> muchos puntos en común con las leyendas urbanas y los 'hoax' tan
extendidos en
> la red.... asi que tras una busqueda en Google he encontrado la siguiente
> referencia:
> http://www.vsantivirus.com/microondas.htm
> donde se reproduce el mensaje e indican que es posible este fenómeno pero
no me
> acaba de quedar claro cómo la ebullición del agua puede quedarse en
'stand-by'
> hasta recibir un golpecito o vibración. Me inclino a pensar que las
quemaduras
> en la cara se puedan producir por ir a beber sin compobar cuán caliente
está el
> agua y reaccionar brúscamente ante el dolor, produciéndose el desparrame..
>
> Saludos,
>    Sec
>
> >
> > >Sec, es un nuevo reto para tí a ver si lo puedes desmentir o
> > confirmar.
> > >
> > >Un saludín
> > >
> > >Martín
> > >
> > >
> > >
> > >"Hace 5 dias mi hijo de 26 anos decidio tomarse una
> > >taza de cafe
> > >instantaneo. Puso a calentar en el horno de microondas
> > >(algo
> > >que ya habia hecho antes en varias ocasiones) una taza
> > >con agua sola. No
> > >se exactamente por cuanto tiempo lo programo pero me
> > >dijo que queria que el agua hirviera. Cuando el tiempo
> > >se acabo el horno
> > >se apago y saco la taza del horno. Mientras miraba la
> > >taza
> > >se dio cuenta que el agua no estaba hirviendo sin
> > >embargo el agua broto
> > >directamente a su cara. El la solto de sus manos
> > >despues
> > >que el agua habia brotado hacia su cara debido a la
> > >energia acumulada.
> > >Toda su cara tiene heridas de 1o y 2o grado y es muy
> > >probable que la cara le quede marcada ademas de haber
> > >perdido la vista
> > >parcialmente del ojo izquierdo.
> > >Mientras estabamos en el hospital el doctor que lo
> > >atendia comento que
> > >este tipo de accidentes eran muy frecuentes y que
> > >nunca
> > >deberia de ponerse solamente agua a calentar en el
> > >microondas. Si se
> > >calienta agua de esta forma siempre se debe poner algo
> > >en
> > >el agua, un palito de madera o una bolsita de te pero
> > >si se va a
> > >calentar solamente el agua es mejor usar los fogones.
> > >Esto es lo que un profesor de Fisica dijo al respecto:
> > >"Gracias por enviarme el mensaje advirtiendome acerca
> > >del agua en el
> > >microondas. He sabido de varios casos. Esto es causado
> > >por un fenomeno conocido como "super calentamiento".
> > >Puede suceder en
> > >cualquier momento que el agua se este calentado y
> > >especialmente si el utensilio que se esta usando es
> > >nuevo. Lo que sucede
> > >es que el agua se calienta mucho mas rapido de lo que
> > >las burbujas se empiecen a formar. Si la taza es nueva
> > >no tiene ningun
> > >raspon o ranura por donde las burbujas se puedan ir
> > >formando y puedan empezar burbujear el agua que ya
> > >esta hirviendo, de
> > >tal manera que el agua se va calentando sobre pasando
> > >el
> > >tiempo de hervir (como quien dice hierve...y
> > >hierve...y hierve...). Lo
> > >que sucede entonces es que el agua se atora, queda
> > >estancada
> > >y al contacto con el aire el agua brotan fuerza por la
> > >energia
> > >contenida. Es lo que sucede con todas las
> > >bebidascarbonatadas.
> > >Cuando se agita la botella estando cerrada al momento
> > >de abrirla el agua
> > >brota por la energia contenida.
> > >Por favor envien este mensaje a todos sus amigos,
> > >podrian evitarles un
> > >gran dolor y sufrimiento
> > >
> > >
> > >
>
>
> -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
>   Sec
>   serescu en inf.upv.es
> +/+/+/+/+/+/+/+/+/+/+/+
>