Re: [escepticos] Berlusconi y China

[marmi <oswaldo@xxxxxxxxxxxx>]

Jose.Andres.Diz.Alonso@xxxxxxxxx escribió:
> Un par de preguntas al hilo de lo dicho,
>
> 1 - ¿qué es el caso del kuru? Entiendo que se trata de una población
> en china que practicó canibalismo ¿hay alguna referencia o
> información accesible?

Mucha información, pero no se trataba de una población ni china ni
africana como te contesta F.Ceprian. Era (es, en realidad, que aún hay
casos) en tribus de Nueva Guinea y el canibalismo no era gastronómico
sino ritual funerario/religioso. Yo he leído un par de libros bastante
interesantes sobre las vacas locas en los que se trata el kru con
bastante detalle:

- Cannibals, cows and the CJD catastrophe (Jennifer Cooke)
- The Pathological Protein: Mad Cow, Chronic Wasting, and Other Deadly
Prion Diseases (Philip Yam)

Tengo otro aparentemente más específico sobre el kuru y sus aspectos más 
humanos, pero aún no lo he leído:

- The Trembling Mountain: A Personal Account of Kuru, Cannibals, and Mad 
Cow Disease (Robert Klitzman)

Si lo que buscas es más de andar por casa, buscando en google o en la 
kikipedia tendrás montones de info. Es un caso muy bien estudiado porque 
es reciente.

> 2 - No entiendo el argumento dado sobre comer animales que hayan
> muerto en lugar de haber sido matados.

En lo que respecta a la transmisión de enfermedades priónicas, es normal 
que no lo entiendas porque ese argumento no tiene ningún sentido. 
Existen casos en EEUU de encefalopatías esponjiformes priónicas 
presuntamente transmitidas por caza de ciervos y otros animales silvestres.


 En la referencia anterior a
> las vacas locas yo había entendido que el problema de las vacas locas
> se debía a la aparición de priones como consecuencia de comer carne,
> siendo un animal herbívoro.

No, la causa no es que sean animales herbívoros. La causa es que hay una 
bioacumulación artificial de un material infeccioso a través de la 
alimentación con subproductos que acumulan esos agentes. El hecho de que 
sean animales herbívoros o carnívoros es irrelevante.

 Por tanto no veo como puede aplicarse al
> hombre que es omnívoro (¿hay algún cerdo afectado de priones o
> enfermedad de cerdos locos?).

Los cerdops son susceptibles a la infección experimental pero muy 
refractarios: solamente por inyección intracraneal pero no se ha 
demostrado por la dieta. En cualquyier caso, el ciclo de engorde del 
cerdo es demasiado corto como para que haya la acumulación y el período 
de incubación tras el cual se plantean los problemas. No tiene que ver 
con que sea omnívoro (otros animales carnívoros y/o omnívoros sí son 
susceptibles a las encefalopatías esponjiformes transmisibles, como los 
visones, los gatos o incluso los humanos, sin ir más lejos)


 Por otro lado el argumento de no comer
> carne muerta porque se debe a animales enfermos (razón por la que
> mueren) tampoco lo veo muy claro porque los depredadores suelen
> seleccionar animales enfermos como candidatos a ser cazados
> simplemente porque resulta más facil, de hecho por eso se dice que
> los predadores realizan un función de control, y además muchos
> depredadores son también carroñeros, comiendo carne de animales
> muertos tanto por vejez como por enfermedad sin que tengan demasiados
> problemas.

Eso es cierto, tienes toda la razón


 Obviamente hay un riesgo sanitario pero no veo por qué ha
> de ser mayor comiendo carne de una animal muerto que comiendo carne
> de un animal matado, si el animal está enfermo el riesgo debe ser
> exactamente el mismo.

El riesgo sí es mayor, pero solamente afecta al comportamiento de los 
humanos (y no de todos)

Marmi