[escepticos] RE: No seamos magufos

["Antoni Mont" <josep.mont@...>]

-----Original Message-----
From: Planck

>Veamos, desde mi perspectiva de químico, creo que el nombre correcto es
>"hidratos de carbono", mejor que carbohidratos y nunca glúcidos o
>azúcares como algunos todavía los llaman. creo que el nombre es
>correcto ya que en su composición se encuentran átomos de H y O en la
>misma proporción que en el agua y la mayoría de las veces suelen
>contener tantos átomos de C como de O.


[Toni]
Y sin embargo, a pesar de su nombre, que se conserva, supongo, por
razones históricas, no son hidratos en absoluto puesto que no hay
moléculas de agua en los mismos. Ninguno de ambos nombres sería,
por tanto, correcto ;-) *De gustibus non est disputandum*.

Saludos,

Toni