RE: [escepticos] Totalmente off-topic.

["Pedro Luis Gomez Barrondo" <gargantua@...>]

    Espero que a lo que te estés refiriendo sea al tradicional soufflé.
    Como de vez en cuando está bien salivar un poco ahí va... este
sabroso off topic.

SOUFFLÉ AL RON.

Ingredientes:
Un litro de helado de fresa (el de chocolate también está fetén), seis
bizcochos de soletilla, tres claras de huevo, tres cucharadas de azúcar,
medio litro de ron, azúcar glass al gusto.

Preparación:
Regar los bizcochos con unas cucharadas de ron.
Poner un poco de helado en un molde para soufflé, colocar encima tres
bizcochos, cubrirlos con helado, poner encima los otros tres bizcochos y
terminar de rellenar el molde con el resto del helado.
Batir las claras con el azúcar a punto de nieve fuerte.
Cubrir el helado con el merengue, espolvorear con azúcar glass y meter a
horno muy fuerte unos segundos hasta que se dore.
Poner un cuarto de litro de ron en una sartén y prenderle fuego.
Servir el soufflé, regándolo un minuto antes con el licor ardiendo.

ON EGIN!!!

----- Mensaje original -----
De: obi one quenobi <yoda0013 en yahoo.com>
Para: <escepticos en ccdis.dis.ulpgc.es>
Enviado: lunes, 02 de octubre de 2000 11:40
Asunto: [escepticos] Totalmente off-topic.

¿Cómo se prepara eso de que tanto presumen los
italianos y que se llama "helado al horno" (gelato al
fiorno)? Porque para mí que si metes un helado en el
horno, no queda mucho de él que comer, y es una pena
desperdiciar algo tan rico, así que no he intentado
hacer experimentos.

Vaya off-topicazo.

JB