Re: [escepticos] Totalmente off-topic.

[Josep Catala <jcatala@...>]

> [...................]
>
> ¿Cómo se prepara eso de que tanto presumen los
> italianos y que se llama "helado al horno" (gelato al
> fiorno)?

Obi one quenobi, tú si que eres un buen "fiorno".....
No te digo.... "Gelato al FORNO", "al forno"!.....

Por lo demás, OK con lo indicado por don Pedro
Luis. Yo conocía una receta pero era más sencilla,
y es que Pedro Luis se pasa..... El "truco" está en
conseguir el dorado del merengue sin que el
helado "desaparezca". Advierto que lo más importante
es trabajar con el horno/gratinador muy caliente antes
de introducir el futuro "gelato al forno". De lo
contrario te pasará como a mí: resulta un amasijo
totalmente incomestible. Y luego vienen las grandes
risotadas de la familia, cachondeándose de tu
"invento", que esta es otra....

Saludos poco reposteriles.

Josep Català