Re: [escepticos] Ciencia hogareña :)

[breixo <breixo@...>]

Marcela Brusa dixit:
> Interesante comentario.
> Me recuerda algo que escribio al respecto mi director de tesis, René de
> Costa, en un librillo de cocina que escribio hace algunos años "La cocina
> varonil". No tengo el ejemplar a mano pero si te interesa puedo transcribirte
> el comentario en un par de semanas cuando me reúna nuevamente con mi
> biblioteca.

Veamos, "La cocina varonil" de Rene de Costa, Coleccion El libro de 
bolsillo, nº1621, Ed. Alianza.
Lo que buscas esta en la pagina 19 y dice:
"La nevera de la clasica ama de casa -ahorrativa como una urraca- 
estara llena de restos de comida esperando el Juicio Final para 
cuando, ya podridos, puedan ser tirados a la basura sin 
remordimientos.
[...]
Tu nevera [la del cocinero varon] debe dar preferencia a lo que vas a 
tomar, y no a lo que habra que tirar luego."

   Saludos

PD: ¿Rene tiene alguna otra aportacion al arte culinario? ¿Tu tesis 
tambien trata de esa Ciencia (Eloy me lo permita. ¡¡Alabado sea 
Eloy!!)?

NOTA: Ademas de utilizar algunas de sus recetas he recomendado ese 
libro a varias amigas, como introduccion a la cocina. Es 
especialmente recomendable su referencia al pan congelado.

Pregunta del dia: Aprovechando que es 8 de marzo, hago una 
reinvidicacion feminista: ¿Por que solo saben cocinar las mujeres de 
mas de 50 años y los hombres de menos de 50 años?
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