[escepticos] RE: [escepticos] Ciencia hogareña :)

["Marcela Brusa" <medaly@...>]

Juaaaaaaa
no se me ocurrio que nadie tuviera el libro por ahi.
Tenias que ser tú Xan? Y si, ese era exactamente el comentario.
Creo que se aplica mejor a la dicotomía hombres/mujeres que a ricos/pobres.
Mi tesis en realidad no tiene nada que ver con eso. Tiene mas que ver con la
humorada de escribir un libro de cocina cuando se sabe poco de eso y las
implicaciones de la humoradad en cuestion en la obra general de la escritora
(Juana Manuela Gorriti, en este caso, aunque tambien uso como ejemplo de
contraste el/los libros de cocina de Pardo Bazán). Tanto el libro de cocina
de De Costa como el que me ocupa a mi tienen en comun el hecho de haber sido
escritos como humoradas, aunque, aparentemente, De Costa sabe algo mas de
cocina de lo que sabia mi escritora de marras. El de Pardo Bazán, por otra
parte no lo es, aunque aparentemente la idea de escribir su libro le vino de
la noticia de que Gorriti estaba preparando el suyo en 188ypico.
El libro de René debería haber sido titulado "Como ligar en(con)la cocina",
creo que hubiera vendido mas copias, aunque no le fue tan mal.
En realidad, creo que la parte que versa sobre los vinos (si no tienes npi
acerca de vinos y que comprar, como yo)es la mas interesante.
La ultima aportacíon de René es un libro titulado "El humor en Borges"
publicado por Catedra.

> -----Mensaje original-----
> De: owner-escepticos en dis.ulpgc.es
> [mailto:owner-escepticos en dis.ulpgc.es]En nombre de breixo
> Enviado el: March 08, 2001 8:59 AM
> Para: escepticos en ccdis.dis.ulpgc.es
> Asunto: Re: [escepticos] Ciencia hogareña :)
>
>
> Marcela Brusa dixit:
> >Interesante comentario.
> >Me recuerda algo que escribio al respecto mi director de tesis, René de
> >Costa, en un librillo de cocina que escribio hace algunos años "La cocina
> >varonil". No tengo el ejemplar a mano pero si te interesa puedo
> transcribirte
> >el comentario en un par de semanas cuando me reúna nuevamente con mi
> >biblioteca.
>
> Veamos, "La cocina varonil" de Rene de Costa, Coleccion El libro de
> bolsillo, nº1621, Ed. Alianza.
> Lo que buscas esta en la pagina 19 y dice:
> "La nevera de la clasica ama de casa -ahorrativa como una urraca-
> estara llena de restos de comida esperando el Juicio Final para
> cuando, ya podridos, puedan ser tirados a la basura sin
> remordimientos.
> [...]
> Tu nevera [la del cocinero varon] debe dar preferencia a lo que vas a
> tomar, y no a lo que habra que tirar luego."
>
>     Saludos
>
> PD: ¿Rene tiene alguna otra aportacion al arte culinario? ¿Tu tesis
> tambien trata de esa Ciencia (Eloy me lo permita. ¡¡Alabado sea
> Eloy!!)?
>
> NOTA: Ademas de utilizar algunas de sus recetas he recomendado ese
> libro a varias amigas, como introduccion a la cocina. Es
> especialmente recomendable su referencia al pan congelado.
>
> Pregunta del dia: Aprovechando que es 8 de marzo, hago una
> reinvidicacion feminista: ¿Por que solo saben cocinar las mujeres de
> mas de 50 años y los hombres de menos de 50 años?
> --
>
> ------------------------
> Mail Adress: Xan Cainzos
>               Dpto. Analise Matematica - Facultade de Matematicas
>               Universidade de Santiago de Compostela
>               15782 Santiago de Compostela
>               SPAIN
>