Re: [escepticos] Re: [escepticos] ¿Vivas despues de congeladas?

[oswaldo <oswaldo@...>]

Paco Escriba escribió:

> En un restaurante al que voy de vez en cuando tiene puestas en un gran
> recipiente un buen montón de navajas, que te escupen algún chorro que
> otro de agua como se te ocurra acercarte. Así que un día que estaba
> allí con los amigos les dije 'veis que frescas son?', pero el del
> restuarante me indicó que no, que son congeladas, y que al
> descongelarse vuelven a estar vivas... Bueno, no se si estarán vivas o
> no, pero moverse y escupir agua desde luego que lo hacen.

Estarán vivas y escupirán agua, pero desde luego que lo que no son es 
congeladas. El del restaurante está practicando contigo ese curioso 
sentido del humor que tienen algunos hosteleros.

En cuanto a lo de las langostas criónicas, sería un descubrimiento digno 
de Nature. Es, simplemente, imposible. Lo que resulta probable es que 
los bichos no se congelen, sino simplemente se mantengan a temperaturas 
ligeramente por encima del punto de congelación (puede ser inferior a 
0C) durante varias horas.

Quien comentaba lo de las gomas en las pinzas y que las langostas no 
tienen pinzas: la langosta a la que se refieren es la langosta 
americana, que es parecida a nuestro bogavante aunque no igual. Cada vez 
es más frecuente verla a la venta como bogavante, a precios muy 
inferiores a los del verdadero, en nuestros mercados. Estas langostas 
viven en aguas muy frías del noroeste de USA y Canadá, son famosas las 
de Maine donde constituyen una pesquería muy boyante. Salud,

Marmi