Re: [escepticos] Ensaladas marcianas, Perrillos Lechales y Sukalki de Felis Catus

["Miguel \Angel Ruz" <marf@...>]

Pedro Luis Gomez Barrondo wrote:

>     Efectivamente Julio, a lo que me refería era a los perros lechales
que
> hace ya bastantes años en algunas zonas rurales se solían criar
> exclusivamente para condumio de quienes se juntaban en alguna bodega
con
> motivo de despacharse unas jarras de vino.
>     Esta historia me la contaron hace ya muchos años y databan su
origen
> sobre el 1964 aprox.
>     Quienes acudieron a la bodega y me narraron los hechos vieron en
los
> alrededores unos perrillos que se encontraban mamando de la madre,
estampa
> ante la cual se enternecieron y exclamaron "¡mira que bonitos están!".
El
> aborigen contestó algo así como "sí, que aprovechen, que pa lo que les

> queda" y ante la cara de espanto de quienes se encontraban de visita
les
> narró para lo que estaban destinados y habló mil maravillas de la
exquisitez
> gastronómica que suponían una vez preparados en salsa de vino.

No me creo ni una palabra. No me refiero a la historia, claro, sino a
que
seacierto ese hábito gastronómico. Gran parte de mi familia política
(suegra,
cuñada, concuñado, etc) son de la Rioja (concretamente de Alfaro, en la
Rioja Baja), y jamás me han contado nada de ese estilo. Y puedo
asegurarte
que no se cortan un pelo en cuanto empiezan a hablar de gastronomía
riojana.
Para mi que el "lugareño" en cuestión tenía ganas de juerga y soltó lo
primero
que se le pasó por la cabeza para gastarles un bromazo a tus amigos.

Por cierto, ¿Qué es eso de una salsa de vino? se le echa vino a muchas
salsas, pero una salsa de vino, como tal, no la he oído jamás (aunque
aquí piso terreno menos firme, claro). Y tampoco se encuentra en
libros de cocina riojana (lo que me hace sospechar que, en efecto,
es una broma).

A lo mejor la explicación está en la vieja costumbre riojana de
gastarles
bromas a los vascos. ¡es tan condenadamente fácil! :-)

>     Si algún dia tienes ocasión de inquirir sobre la veracidad de esta

> costumbre te agradecería que me hicieses saber el resultado de la
> investigación;

Por mi parte, en cuanto pueda hago una consulta. ¿No sabrás, por un
casual, el lugar de los hechos?

Saludos,
Miguel Ángel