Re: [escepticos] macrobiótica

[Josep Català <tecpress@...>]

Javier:
Coincido con lo expresado por Grande Covian sobre la dieta macrobiotica.
Desde
luego, no podia ser de otra manera...... y eso que no se considera la
parte
"mistica" de la misma. O sea que esa dieta, a la vez, "debilita" al
organismo y
al raciocinio. Mal asunto..... (Claudio debe saltar de alegria al oir
esto;
pero Claudio, no te pongas tan alegre que hoy tengo previsto enviarte un
mensaje de reprimenda. Palabra).

Por otra parte, Javier, yo fui quien indico que ampliaria a la corrala
algunos
aspectos de la dieta macrobiotica, pero ya dije que deberiamos esperar
hasta
principios de setiembre. Hombre: dejame respirar un poco........

Finalmente: imagino que nadie de tu familia se habra "neurotizado" por
haber
estado durante unos dias a dieta macrobiotica. No hay ningun problema,
en
absoluto. Otra cosa seria seguir con ella meses y meses. Por lo que
concierne
al posible deficit de calcio, seguro que no lo hay. Deduzco de lo que
has
contado que en el lugar en donde residiais  se gozaba de buena
insolacion. Pues
bien: esta habra "forzado" la sintesis de vitamina D, que es la que,
literalmente, "arranca" todo el calcio de los alimentos (en el
intestino) y lo
pasa a la sangre. O sea que tranquilo.  Por lo que hace al hierro: mira,
por
precaucion (y solo para que esteis mas tranquilos......) seria
recomendable que
durante unos dias (3-4), comierais -junto a la dieta normal, variada- o
bien
morcilla, o bien almejas o bien berberechos (de lata, da igual) para
suplir  el
hierro inexistente en la macrobiotica. Pero insisito: en rigor no lo
creo
preciso. Pero igual que sucede con la homeopatia :-)), tampoco os hara
danyo:
si no absorbeis el hierro, este se largara con las heces....

Saludos ferricos

Josep Catala
_____________________Mensaje original_____________________

Javier Barragues ha escrit:

>      Hola de nuevo:
>      Tras enviar mi mensaje sobre la semana gloriosa que he hecho pasar a
>      mi familia siguiendo forzada aunque imprevistamente la dieta
>      susodicha (macrobiotica), me agarré un librito de Grande Covián (La
> nutrición humana)
>      y en él se dice claramente que mantener la tal dieta es perjudicial,
>      entre otras causas, por:
>      . la ausencia en la misma de calcio y hierro,
>      . la ausencia, entre otras, de las vitaminas D y B12,
>      . para los niños, el proceso de crecimiento se ve perjudicado por las
>      razones anteriores y, además, por la deficiente calidad de las
>      proteínas vegetales ingeridas (en comparación con las provinientes de
>      una dieta que admita carne y pescado).
>      Él lo matiza más, pero lo anterior puede ser significativo; también
>      recuerda que un gran jurado del estado de Nueva York declaró la
>      susodicha como "perjudicial para la salud", y se han reportado muertes
>      de personas que la seguían... :-(
>      ¿Porqué leches no repasé el libro antes de decidirme a embarcar a la
>      parentela en esa estancia? Me siento algo gili...
>      Por cierto, con afán algo incordión, debo indicar que el mencionado
>      autor comenta, con bastante coña, que A. Hitler SÍ era vegetariano
>      convencido (llamaba a sus colaboradores, cuando se terciaba,
>      "comedores de cadáveres"... lo que me hace una cierta gracia porque un
>      compañero de mili nos llamaba lo mismo... y se sentía muy progre
>      -supongo que son casualidades).
>      ¿Prara cuando la contestación prometida por algunos corraleros a la
>      cuestión... Ánimo?
>      Saludos,
>
>      Javier