Re: [escepticos] Pregunta personal. Era: Ciencia popular

[oswaldo <oswaldo@...>]

breixo wrote:

> Por lo tanto, aprovecho la ocasion para que, si tienes tiempo y puedes 
> explicarmelo en un lenguaje muy simple (como si se lo explicarias a 
> Cardeñosa), me dijeras que es "quelacion" y "EDTA".
>     Saludos

EDTA: Acido etilen diamino tetraacético (Etilen Diamin Tetracetic Acid). 
Pues eso, es un compuesto quelante, oséase que reacciona con iones 
metálicos, a los que se une de forma estable eliminándolos (a efectos de 
disponibilidad) del medio. El EDTA es un quelante soluble en medio 
aquoso y con gran afinidad por cationes divalentes. En el laboratorio se 
usa (entre otras cosas) para inactivar reacciones mediadas o catalizadas 
por esos iones. Un ejemplo clásico es la coagulación de la sangre, que 
no puede darse en presencia de EDTA ya que depende de la presencia de 
Ca2+ y el EDTA lo "secuestra".

Salud,

Marmi