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Re: [escepticos] Presentarme
Acetilenooo... C2Ca + H2O ---> C2=H2,
triple enlace...( me permito html como excepción) el etileno
es H2C=CH2 , o sea C2H4, doble enlace...
aunque el etileno es por supuesto también
inflamable...
Miguel A
----- Original Message -----
Sent: Thursday, January 26, 2006 1:12
AM
Subject: Re: [escepticos]
Presentarme
> Xosé Álvarez escribió:
>
>>Estimado
Miguel,
>>
>>Con fecha miércoles, 25 de enero de 2006,
16:34:47, escribiu:
>>
>>
>>
>>>Es
correcto.Es un metabolito volátil que acelera la maduración, por
>>>lo que para retrasarla ventilan las cámaras o incluso añaden
ozono.
>>>Y cuando quieren forzarla añaden
etileno...
>>>
>>>
>>
>>
>>
>>
>>>Miguel A
>>>
>>>
>>
>>
>>
>>>El
25/01/2006, a las 14:33, Francisco Ceprian
escribió:
>>>
>>>
>>
>>
>>
>>>>Mmmmm....si no me equivoco el etileno produce el
efecto
>>>>contrario...los hace madurar,es una
fitoferomona...creo recordar
>>>>que el plátano lo produce
en "gran" cantidad cuando está maduro,
>>>>por eso se dice
que hay poner la fruta verde con plátanos maduros
>>>>para
acelerar el proceso, si bien esto lo escuché de boca de un
>>>>profesor de química agrícola y desconozco su
veracidad.
>>>>
>>>>
>>>...........................................
>>>
>>>
>>Por aquí aplicamos el efecto con los kiwis. Como
tenemos bastante
>>producción y se recogen aún duros, para ir comiendo
cuando nos
>>apetezca colocamos algunos con manzanas o plátanos maduros
(mejor en
>>una bolsa) y maduran en un par de días.
Saludos
>>
>>
>>
> Al menos es mucho más
agradable ver los kiwis entre otras frutas que
> entre piedras de
carburo.
> saludos pepet
>
> pdta: Recuerdo que cuando era
pequeñito (ahora me faltan menos de 24
> horas para cumplir los 54) los
almacenistas de fruta gastaban carburo
> para madurar las frutas. Aunque
las piedras de carburo con la humedad
> producen ¿etileno o
acetileno?.
> resaludos pepet